¿Qué alimentos causan picor?
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1. Cacahuetes
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Las alergias a los cacahuetes exigen que las personas estén especialmente atentas a lo que consumen. Lee atentamente todas las etiquetas y mantente alejado de todo lo que contenga cacahuetes.
2. Soja
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Su médico puede sugerirle una prueba de punción cutánea o un análisis de sangre para determinar si tiene alergia a la soja. Estas pruebas miden los niveles de anticuerpos IgE específicos producidos cuando su sistema inmunitario reconoce la proteína de la soja.
3. Huevos
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Las personas alérgicas al huevo reaccionan cuando las proteínas del huevo se unen a anticuerpos IgE específicos de su sistema inmunitario, lo que provoca una reacción alérgica.
Las alergias al huevo pueden manifestarse como reacciones leves o graves, e incluso poner en peligro la vida. Si sospechas que tienes alergia al huevo, consulta con un profesional sanitario cualificado o con un especialista en inmunología clínica/alergia sobre la mejor manera de tratarla.
4. Leche
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Las alergias alimentarias se producen cuando el sistema inmunitario etiqueta erróneamente un desencadenante como nocivo y libera sustancias químicas, como la histamina, que provocan reacciones alérgicas. Estas reacciones pueden variar en intensidad de leves a graves, por lo que las alergias son un problema extremadamente grave para las personas afectadas por ellas.
5. Pescado
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Las alergias al pescado pueden presentarse en forma de picor, hinchazón y urticaria en la piel, cuya intensidad puede variar de leve a grave. En raras ocasiones, los alérgicos al pescado pueden sufrir anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que requiere asistencia médica inmediata.